鯖を焼いて、ごはんに乗せて炊飯器へ！
簡単なのに、すっごく美味しい！
このレシピの生い立ち
海なし地方である大和で、魚を食べたい！という欲求から生まれた伝統メシだと聞いています。
海で塩をして、樽で2・3日かけて大和まで運ぶと、塩鯖はこなれてクセがでます。これをいかにおいしく食べるか、と考案されたのだそうです。