オレンジジュレ・マンゴージュレ

うたちゃんまる。 @cook_40140727
夏に食べたいゼリーを自分好みに作りました。
このレシピの生い立ち
ゼラチンクックの裏側見ながらやったら、自分好みじゃなかったので、自分なりにアレンジしました。
オレンジジュレ・マンゴージュレ
夏に食べたいゼリーを自分好みに作りました。
このレシピの生い立ち
ゼラチンクックの裏側見ながらやったら、自分好みじゃなかったので、自分なりにアレンジしました。
作り方
- 1
今回使った材料はこれ。
- 2
マンゴーはこれ。
型は100均のカップを使いました。 - 3
☆粉ゼラチンを☆水でふやかす。
ラップをして冷蔵庫で保存。 - 4
缶詰のみかんを開け、形のいいものを16個キッチンペーパーに取る。
残りをカップに入れる。 - 5
マンゴーで作る場合は、同じくらいの大きさに切る。
指で触ると崩れやすいので、スプーンを使いました。 - 6
オレンジ(マンゴー)ジュースを750g計る。
- 7
グラニュー糖も計る。(30g)
お湯を用意する(分量外)
- 8
ふやかしておいたゼラチンを湯煎につけ溶かす。
- 9
手鍋にジュースとグラニュー糖を入れ、沸騰直前まで温める。
- 10
ジュースが温まったら、火を止め、溶かしたゼラチンを加えて十分混ぜる。
- 11
粗熱をとり、用意しておいたカップに均一に分けいれる。
- 12
固まったら、取っておいたみかんの残りをのせて完成。
ミントとか乗ってたらもっと可愛いかも。
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