梅昆布茶だけで美味しい絹あげ＊簡単

紅茶とチーズケーキ's cooksnap of when they made 梅昆布茶だけで美味しい絹あげ＊簡単.
ふみたママ
ふみたママ @cook_40055855

調味料は、梅昆布茶のみ^^簡単に美味しく。
隠し味でよく使う梅昆布茶が主役^^
優しい味わいです
このレシピの生い立ち
梅昆布茶、隠し味でよく使います。
梅昆布茶だけで煮たらどうかしら?
冒険心から^^;

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材料

２人分
  1. 絹あげ １枚
  2. 玉ねぎ 1/2 個
  3. えのき茸 適量
  4. 人参 適量
  5. 水 100cc
  6. 梅昆布茶 添付スプーン２杯

作り方

  1. 1

    絹あげをザルにのせ、熱湯をまわし油抜きします。
    時間をガ無いときはそのままでも^^

  2. 2

    絹あげは四つ切りにし、玉ねぎ、えのき茸は食べやすく切り、人参は最後に鍋上からピラーで直接…手抜きしてます。

  3. 3

    鍋に絹あげを入れ中火にかけ両面ほんのりキツネ色になるまで、焼きます。

  4. 4

    玉ねぎとえのき茸を鍋に入れ、水と梅昆布茶顆粒を加えてひと煮立ちしたら落とし蓋をして中火のまま３～5分煮ます。

  5. 5

    落とし蓋を取り、人参をピラーで紐状に落とします。もちろん千切り等お好みの切り方でOK。

  6. 6

    人参を加えたら煮つめて
    出来上がりです。

  7. 7

    盛り付け温かいうちにいただきましょう

コツ・ポイント

調味料、梅昆布茶だけがポイント

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レシピ作者

ふみたママ
ふみたママ @cook_40055855
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届けていただいたつくレポ　2018年1月740通を越えました✨皆様に感謝(*^^*)関東在住の40代、仕事に家事と日々バタバタシングルマザーです(;^_^Aお料理、大好き(*^_^*)「美味しい~」の一言が笑顔が私の元気の源・幸せ~♡な瞬間♡お料理を通してお互い笑顔になれるって幸せなこと…これからもずっと笑顔を見続けていたい…
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