カレーのリメイクは粉チーズで自由軒風に♪
シャア専用料理長 @cook_40055489
2日目カレーは簡単リメイクで自由軒風に♪
粉チーズでコクをアップし、とんかつソースで風味もアップします。
このレシピの生い立ち
大阪名物『自由軒』風に近づけるため工夫しました。
アプリでひらく作り方
- 1
カレーが入った鍋を弱火で温めます。水気が足りないと思ったらおたまで少し水を足してください。
- 2
カレーがふつふつしてきたら、ご飯と粉チーズを加えてよく混ぜます。
- 3
お皿に盛り付け、生卵を割り入れて、とんかつソースをかけたら出来上がり。食べるときはよく混ぜて召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
盛り付けの際は、真ん中に少し凹みをつけると綺麗に生卵がのります。
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