モテる!玉ねぎソースの甘辛豚ソテー

堀はぐみ
堀はぐみ @cook_40055121

定番の「甘辛」味のトンテキですが、玉ねぎの深いコクが加わって、絶品〜!ごはんがすすみます!
このレシピの生い立ち
厚切り豚ロースが安かったので。家族にめちゃ喜ばれました。

モテる!玉ねぎソースの甘辛豚ソテー

定番の「甘辛」味のトンテキですが、玉ねぎの深いコクが加わって、絶品〜!ごはんがすすみます!
このレシピの生い立ち
厚切り豚ロースが安かったので。家族にめちゃ喜ばれました。

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材料

2人分
  1. 豚ロース厚切り肉 2枚
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 少々
  4. ■醤油 大さじ3
  5. ■みりん 大さじ2
  6. ■砂糖 大さじ半分

作り方

  1. 1

    豚肉に塩をふり、下味をつける。

  2. 2

    玉ねぎをすべてすりおろし、肉を漬け込む。10分くらいで大丈夫です。

  3. 3

    玉ねぎをざっくり落として、フライパンで焼く。

  4. 4

    残りのたまねぎと、■の調味料を入れ、弱火で煮る。

コツ・ポイント

はじめに肉に下味をつけることで、
しっかりと味がついて美味しくなります。
3で肉を焼く時は、調味料を入れる前に肉に焦げ目を少しつけておくと、
出来上がりがよりおいしそうに見えます(๑˃̵ᴗ˂̵)و

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堀はぐみ
堀はぐみ @cook_40055121
に公開
家族のために毎日料理を作っているアラサーです。最近はお菓子作りに興味があります。(下手ですが…!)家族が、海鮮嫌い・酸っぱいもの嫌いなので、がっつりした肉料理や、甘めの味付けのレシピが多いと思います。しばらくレシピを書いてませんが、みなさんのレシピを見て時々つくれぽさせてもらってます!どうぞよろしくお願いします。
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