そら豆とカマンベールのケーク・サレ♡

ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun

シフォンのようなしっとり感と、深い味わい。美味しいケーク・サレをホットケーキミックスで簡単に!
手土産にも最適(^^)

このレシピの生い立ち
こんなん絶対に美味しいやろな、と思い、作りました。
想像以上に美味しかったので、レシピ化!

ホットケーキミックスは便利なので常備してるけど。。。実は、独特の風味が苦手・・・。
なので、ホットケーキミックス感を出さないように整えました。

そら豆とカマンベールのケーク・サレ♡

シフォンのようなしっとり感と、深い味わい。美味しいケーク・サレをホットケーキミックスで簡単に!
手土産にも最適(^^)

このレシピの生い立ち
こんなん絶対に美味しいやろな、と思い、作りました。
想像以上に美味しかったので、レシピ化!

ホットケーキミックスは便利なので常備してるけど。。。実は、独特の風味が苦手・・・。
なので、ホットケーキミックス感を出さないように整えました。

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材料

18㎝パウンド型1台分
  1.  ☆ホットケーキミックス 200g
  2. 生地
  3.  ☆無塩トマトジュース 100㏄
  4.  ☆ウスターソース 小1
  5.  ☆胡椒 少々
  6.  ☆卵 1個
  7.  ☆オリーブ 大1
  8. フィリング
  9. そら豆 20~25粒
  10. カマンベールチーズ 1/2個
  11. 玉ねぎ 1/2個
  12. ・塩 少々
  13. オリーブ油(炒める用) 少々

作り方

  1. 1

    そら豆をさやから出して黒い部分に切れ込みを入れる。
    2分塩茹でにしたらザルに上げ、皮を剥く。

    ※火傷に注意!

  2. 2

    カマンベールを小さめにカットし、玉ねぎは薄切りにする。

    ※そら豆とカマンベールを、トッピング用に少量避けておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱して玉ねぎを加え、軽く塩をしてよく炒める。

    ※炒め玉ねぎも、トッピング用に少量避けておく。

  4. 4

    ボウルに☆を混ぜ合わせる。

  5. 5

    ヘラに持ち替え、そら豆・カマンベール・玉ねぎをサックリと混ぜ込む。

  6. 6

    型に生地を流し込み、避けておいた具材を乗せる。

    ※お好みで黒胡椒を挽いても。

  7. 7

    180度に予熱したオーブンで40分焼く。
    出来上がり♪

  8. 8

    【実食】

    粗熱が取れたら型から出してカット。
    温かい内も美味しいし、冷めてもしっとりふんわり美味です♡

  9. 9

    【おまけ】

    残りを冷蔵保存し、翌日はトーストしてみました♡
    外カリッ、中しっとりふわり!
    これまた美味しい♪

  10. 10

    【姉妹レシピ】

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    ゴボウたっぷり☆
    おからを使って小麦粉不使用のケーク・サレです。

  11. 11

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  12. 12

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コツ・ポイント

◆お好みで、そら豆は荒く砕いて下さい。
◆必要に応じて、型にクッキングシートをセットして下さい。
◆焼きの途中で焦げそうになったら、アルミホイルを被せて下さい。

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ち~sun
ち~sun @chi_sun_sun
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都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に!「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】◆インスタグラム⇒ https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja◆ホームページ⇒ http://cocon.work
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