大人のカニカマのさっぱり塩やきそば

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スギヨ
スギヨ @cook_40063850

食べ応えのある大人のカニカマが塩焼きそばによく合います♪
付属のカニ酢をかければ、さっぱりいただけます！
このレシピの生い立ち
夏バテで食欲が落ちてしまっても、お箸が進む１品です！
お好みで付属のカニ酢かレモン汁をかけてもさっぱりとしておいしく召し上がれます♪

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材料

4人分
  1. ごま油 大さじ１
  2. にんにく（みじん切り） １かけ
  3. チンゲン菜 １株
  4. きくらげ ３ｇ
  5. もやし 1/2袋
  6. 長ネギ 1/2本
  7. 大人のカニカマ １パック
  8. 焼きそば麺 ４玉
  9. 塩だれ
  10. 長ネギ(みじん切り) 大さじ２
  11. 塩 小さじ１
  12. 昆布だしの素 小さじ１
  13. お酒 大さじ３
  14. 湯 大さじ３
  15. 粗びき黒胡椒 適量
  16. カニ酢またはレモン お好みで

作り方

  1. 1

    今回は「大人のカニカマ」を使っています。

  2. 2

    チンゲン菜は一口大に切る
    きくらげはお湯につけて戻し、食べやすく切り、水気をきる。

  3. 3

    長ねぎは斜め切りにしておく。大人のカニカマは３等分にちぎっておく。

  4. 4

    器に長ねぎのみじん切りを入れ、塩を入れてよく混ぜる。ねぎがしんなりとしたら、昆布だしの素、お酒、湯も加えて合わせる。

  5. 5

    フライパンにごま油とにんにくを入れ、火にかけ香りが出るまで炒める。

  6. 6

    チンゲン菜、もやし、ねぎ、きくらげを加えさっと炒める。

  7. 7

    焼きそば麺と
    大人のカニカマを加え、手順４で作った塩ダレを回し入れ、ふたをしてしばらく蒸す。

  8. 8

    麺がほぐれたら水分がなくなるまで炒めて、最後に粗挽き黒胡椒を振り、できあがり。

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レシピ作者

スギヨ
スギヨ @cook_40063850
に公開
食の歴史を変えた「カニカマ」の元祖スギヨスギヨは魚肉練り製品を中心とした水産加工メーカーです。昭和47年に世界で初めてカニカマを誕生させ、食品業界に革命を起こしました。常に業界を一歩リードし、“技術のスギヨ” “珍味のスギヨ”と言われています。食の安心、安全のために万全を尽くし、ヘルシー＆ハッピーな商品の開発に取り組んでいます。https://www.sugiyo.co.jp/
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