七草粥 身体も心もポカポカ
誰でも簡単に七草粥が出来ちゃう
このレシピの生い立ち
土鍋だと分量などが分かりにくいので
簡単に失敗せず作れます！
作り方
- 1
炊飯器で1合
お粥を炊いておく - 2
最終的に
すずしろ（大根）
すずな（かぶ）
食べやすい大きさ薄く切る下記の画像の感じに切る
-
- 3
沸騰させ
お塩少々いれ
七草湯がく -
- 4
湯がいた七草を
火が通ったら
すぐ冷水する -
- 5
七草はこんな感じに切って置いておく
-
- 6
炊き上がったお釜を開け
先程の七草をいれ
上記の調味料を
お好みでいれる
昆布だしは入れても
入れなくてもお好みで！ -
- 7
味見しつつ軽くかき混ぜる
-
- 8
お釜から土鍋でに移し
弱火にかけて出来上がり！お好みで
お餅を電子レンジでチンして
お粥の中に入れてもok! -
- 9
完成！！
-
コツ・ポイント
下ごしらえする時の七草
鍋の中にお塩少々いれること！
火が通ってささっと茹でたら
冷水ですぐ冷やすこと！
お粥を美味しくいただく
忘れがちなポイントは
『出来立てを食べてもらうこと』です！
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