じゃがいもほうれん草ハムのチーズオムレツ
COYN @cook_40273949
じゃがいもの食感とチーズの風味が美味しい、ほうれん草で野菜もしっかり摂れるオムレツです。
このレシピの生い立ち
卵料理が好きな子どもたちに野菜も摂れるように考案しました。
じゃがいもほうれん草ハムのチーズオムレツ
じゃがいもの食感とチーズの風味が美味しい、ほうれん草で野菜もしっかり摂れるオムレツです。
このレシピの生い立ち
卵料理が好きな子どもたちに野菜も摂れるように考案しました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて細切りにする。
ほうれん草はよく洗い2cm幅程度に切る。
ハムは細切りにする。 - 2
大きめのフライパンにバターをひき、中火でじゃがいもとほうれん草を炒める。
-
- 3
じゃがいもとほうれん草に火が通ったらハムを入れて更に炒める。
(中火のまま) - 4
溶き卵に○の調味料とチーズを加えて混ぜ、フライパンに流し入れる。
(弱火にする) - 5
全体をよく混ぜたらフライパンに蓋をして、弱火のまま中に火が通るまで待つ。
(大体5分弱程度) - 6
フライパンに大きめのお皿をかぶせて、フライパンごと裏返して再度フライパンに戻して裏側を焼く。
(弱火のまま2〜3分) -
- 7
裏面も焼けたら完成！
-
コツ・ポイント
卵を流し入れた後に弱火にするのを忘れないよう気を付けてください。
焦げ目が付いたりして風味を損ねます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20135085
