作り方
- 1
えのきだけは石づきを切り3等分に切ってほぐす
鍋に酢以外の調味料を入れ火にかけ煮立ったらえのきを加える - 2
煮汁が少なくなるまで混ぜながら煮ます。酢を加えて混ぜ合わせひと煮立ちしたら火を止める
- 3
器に盛ってできあがり
- 4
保存容器に入れ冷蔵庫に入れると3~4日は常備できます
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