【農業女子】玉ねぎ豚チーズミルフィーユ煮
農林水産省 @cook_40053737
玉ねぎと豚とチーズが相性抜群！玉ねぎの旨味が溶け出したスープも絶品です！（農林水産省）
このレシピの生い立ち
このレシピは、農業女子プロジェクトメンバーの新納由美子さんが考案したレシピです。「農業女子プロジェクト」についてはこちらをご覧ください。https://nougyoujoshi.maff.go.jp/
【農業女子】玉ねぎ豚チーズミルフィーユ煮
玉ねぎと豚とチーズが相性抜群！玉ねぎの旨味が溶け出したスープも絶品です！（農林水産省）
このレシピの生い立ち
このレシピは、農業女子プロジェクトメンバーの新納由美子さんが考案したレシピです。「農業女子プロジェクト」についてはこちらをご覧ください。https://nougyoujoshi.maff.go.jp/
作り方
- 1
玉ねぎは上下のヘタを切り、皮をむき輪切りで４等分にする。
- 2
豚バラ、チーズを4等分に切る。豆苗も半分の長さに切る。
- 3
１で輪切りにした玉ねぎと玉ねぎの間に、豚バラ、あらびき塩コショウ、チーズを順に重ねる。崩れないように竹串をさしておく。
- 4
鍋に水とコンソメを入れ、３を入れて蓋をし、約15分〜20分煮る。
- 5
豆苗を入れ、一煮立ちさせたら完成。
コツ・ポイント
玉ねぎに挟んだ具材が崩れないように2ヶ所竹串でさしておく。煮る最中玉ねぎに出汁を数回かけて味を染み込ませる。玉ねぎをしっかり煮ることで、煮汁も玉ねぎの旨味が出ておいしいスープになります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20135825
