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米粉パン粉で豚ヒレのフライ♪
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米粉パン粉で豚ヒレのフライ♪-レシピのメイン写真

米粉パン粉で豚ヒレのフライ♪

京たまご
京たまご @kotama12

米粉フレークで豚ヒレのフライにしました♪米粉フレークはモチモチして美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
初めは、小麦粉摂取量を減らしたくて米粉フレークを使ってみましたがモチモチ食感が美味しくて大好きになりました！豚ヒレでも美味しくできます!

米粉フレークで豚ヒレのフライにしました♪米粉フレークはモチモチして美味しいですよ！
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米粉パン粉で豚ヒレのフライ♪

京たまご
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米粉フレークで豚ヒレのフライにしました♪米粉フレークはモチモチして美味しいですよ！
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材料

2人分
  1. 豚ヒレ 250g
  2. ●卵 1/2個
  3. ●米粉 20g
  4. ●水 40cc
  5. 米粉フレーク 50gほど
  6. 油 適量
  7. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ●印をあわせて混ぜます。

    • 米粉パン粉で豚ヒレのフライ♪作り方1写真
  2. 2

    豚ヒレの両面に塩コショウします。

    • 米粉パン粉で豚ヒレのフライ♪作り方2写真
  3. 3

    豚ヒレを①にくぐらせて、米粉フレークをつけます。

    • 米粉パン粉で豚ヒレのフライ♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンに多めの油を入れて揚げ焼きにしていきます。

    • 米粉パン粉で豚ヒレのフライ♪作り方4写真
  5. 5

    きつね色合いになってきたらひっくり返します。

    • 米粉パン粉で豚ヒレのフライ♪作り方5写真
  6. 6

    豚ヒレに火が通れば完成です！

    • 米粉パン粉で豚ヒレのフライ♪作り方6写真
  7. 7

    ※今回は油節約のため（笑）揚げ焼きにしていますが、もちろん油たっぷりの鍋で揚げてもいいです。

コツ・ポイント

米粉フレークをつけたら、出来る限り早めに揚げ焼き（揚げる）にして下さい。
米粉フレークは、普通のパン粉よりは焼き色はつきにくいです。

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京たまご
京たまご @kotama12
2019/11/22 06:30に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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