豆板醤入り！しその実の味噌漬け！
mamaさん1221 @cook_40055675
豆板醤でピリッと辛い、辛いもの好きにおすすめ！
このレシピの生い立ち
しその実の味噌漬けを作ったら、辛い味噌漬けが食べたくなりました。
豆板醤入り！しその実の味噌漬け！
豆板醤でピリッと辛い、辛いもの好きにおすすめ！
このレシピの生い立ち
しその実の味噌漬けを作ったら、辛い味噌漬けが食べたくなりました。
作り方
- 1
しその実を枝から取る。(手が汚れるので、手袋をするといい。)
- 2
しその実をざるに入れ、水を入れたボウルの上に乗せ、何度も洗う。
-
- 3
鍋に水を入れて沸騰させ、しその実を入れて、2～3分茹でる。
-
- 4
しその実をざるにあげて冷まし、冷めたらキッチンペーパーで軽く絞る。
-
- 5
砂糖・味噌・豆板醤を混ぜる。
-
- 6
しその実を混ぜる。
-
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