失敗しないゆで卵＆ゆで時間(*´ω｀*)
○ｈｉｓ○ @cook_40257611
この方法なら失敗しません！
「半熟って、何分茹でたらいいんだっけ？」ってときに、ご参考にどうぞ！
このレシピの生い立ち
いつぞやテレビで見てからずっとこの方法で茹でてます。
しっとりしたゆで卵になるような？σ(･´ω･`*)
失敗しないゆで卵＆ゆで時間(*´ω｀*)
この方法なら失敗しません！
「半熟って、何分茹でたらいいんだっけ？」ってときに、ご参考にどうぞ！
このレシピの生い立ち
いつぞやテレビで見てからずっとこの方法で茹でてます。
しっとりしたゆで卵になるような？σ(･´ω･`*)
作り方
- 1
卵は常温に戻す！(これ大事。)
- 2
卵の下側に穴をあける(100均で買ったやつを使ってますです！あけなくても大丈夫です！)
- 3
鍋に2cmくらい水を入れて、ボコボコと沸騰するまで火にかける。
- 4
卵をそっと入れて少しコロコロとさせてから(割れない程度に！)
鍋の蓋をして茹でる。 -
- 5
中火くらいで、お湯がボコボコ沸騰した状態をキープしたまま茹でてください。
- 6
お好みでタイマーをかけて、時間が来たらすぐに鍋からあげて、氷水で冷やします。
-
- 7
Mサイズ卵☆*。
8分茹でたものです。 -
- 8
コストコL-LLサイズ卵
10分茹でたものです。 -
- 9
Mサイズ6分30秒。煮卵にベスト！？
-
コツ・ポイント
お湯は少量で、必ず蓋をしてください！
また卵をしっかり常温に戻すことで、割れにくくなり、何回茹でても同じ茹で上がりになります。
皆さんのお好みのゆで時間は何分ですか？(*^^*)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20136354
