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長芋・南瓜の甘辛炒め♪止まらない味!
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長芋・南瓜の甘辛炒め♪止まらない味!-レシピのメイン写真

長芋・南瓜の甘辛炒め♪止まらない味!

京たまご
京たまご @kotama12

ホクホクコンビの、長芋・南瓜を炒めてタレでからめました!止まらなくなるぐらい美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
長芋は焼くとホクホクとして美味しいですよ♪南瓜とあわせてタレでからめました。

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長芋・南瓜の甘辛炒め♪止まらない味!

京たまご
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ホクホクコンビの、長芋・南瓜を炒めてタレでからめました!止まらなくなるぐらい美味しいですよ!
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長芋は焼くとホクホクとして美味しいですよ♪南瓜とあわせてタレでからめました。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 150g
  2. 長芋 150g
  3. 片栗粉 大さじ1.5
  4. ●酒 大さじ1
  5. ●みりん 大さじ1
  6. ●醤油 大さじ1
  7. 油 適量
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作り方

  1. 1

    南瓜は5mm幅ぐらいの一口大に切って、電子レンジにかけて蒸します。
    ●印をあわせます。

    • 長芋・南瓜の甘辛炒め♪止まらない味!作り方1写真
  2. 2

    長芋は、皮を剝いて5mm幅ぐらいの半月切りにします。長芋がつかるぐらいの水を入れて、酢小さじ1ほどのす水につけます。

    • 長芋・南瓜の甘辛炒め♪止まらない味!作り方2写真
  3. 3

    長芋はザルにあげて軽く水気をきります。

  4. 4

    南瓜・長芋に片栗粉を入れて混ぜまぶします。

    • 長芋・南瓜の甘辛炒め♪止まらない味!作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を入れて、長芋・南瓜を入れます。

    • 長芋・南瓜の甘辛炒め♪止まらない味!作り方5写真
  6. 6

    長芋がこんがりと焼けてきたら、●印の調味料を加えてからめます。

    • 長芋・南瓜の甘辛炒め♪止まらない味!作り方6写真
  7. 7

    完成です!

    • 長芋・南瓜の甘辛炒め♪止まらない味!作り方7写真

コツ・ポイント

南瓜は、電子レンジにかけておくとすぐできます。

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京たまご
京たまご @kotama12
2019/11/22 06:29に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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