生麩とわかめのお吸い物

Name: 生麩とわかめのお吸い物
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かつお・昆布出し 150g; 薄口しょうゆ 1g; 塩 0.5g; 生麩 7g; わかめ 1g; ゆず皮 0.5g

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福岡県 @cook_40055734

汁物がほしい時に。生麩とわかめのシンプルなお汁です。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

材料

1人分

かつお・昆布出し 150g
薄口しょうゆ 1g
塩 0.5g
生麩 7g
わかめ 1g
ゆず皮 0.5g

作り方

1

だし汁に調味料を加え、味を調える。
2

生麩、水に戻したわかめを器に入れ、だし汁を注ぎゆず皮を加える。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！　ぜひご覧ください。
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レシピ作者

福岡県 @cook_40055734

2019/11/18 10:45に公開

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