お湯が沸いたら、中華スープの素を入れる(今回は創味シャンタンを使用)。少しだけ濃い目に味をつけたら、トマトを入れる。

沸騰したら、溶き卵を入れ、レタスを加えて火を止めたら、完成です！

【具材バリエーション☆】レタスの代わりに豆苗、えのき茸をプラスしても美味しいです。