大根とゆで卵のコンソメおでん

横浜市 @city_of_yokohama
自然の恵みをいただきます!
このレシピの生い立ち
「わが町かながわ新鮮野菜レシピ」として、神奈川区で採れる野菜を神奈川区ヘルスメイトが、レシピにしました。(神奈川区福祉保健課)
大根とゆで卵のコンソメおでん
自然の恵みをいただきます!
このレシピの生い立ち
「わが町かながわ新鮮野菜レシピ」として、神奈川区で採れる野菜を神奈川区ヘルスメイトが、レシピにしました。(神奈川区福祉保健課)
作り方
- 1
大根は、1㎝厚さの輪切りにし、ちくわは斜め半分に切る。
- 2
ゆで卵は殻をむく。
- 3
鍋に調味料を煮立てて1の大根を入れ、15分弱火で煮る。
- 4
3に1のちくわを加えて5分煮、2のゆで卵を加えて更に2分煮て、火を止める。
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