さつまいもとお餅のホットケーキ
なな絃 @cook_40168797
さつまいもの優しい甘さとびよーんとのびるお餅がよく合います。お腹にたまるので朝ごはん等にも◎
このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさんあったので
さつまいもとお餅のホットケーキ
さつまいもの優しい甘さとびよーんとのびるお餅がよく合います。お腹にたまるので朝ごはん等にも◎
このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさんあったので
作り方
- 1
さつまいもをレンジで加熱して柔らかくします。
- 2
①の皮を剥き(熱いので気をつけてください！)ボウルに入れてつぶします。
- 3
②に牛乳とたまごも入れて混ぜます。
- 4
③にホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜます。
- 5
切り餅を薄く切って④に混ぜます。
- 6
フライパンを熱し、油をひいて拭き取って、濡れ布巾にじゅっとします。
- 7
生地をフライパンに流して蓋をして極弱火で焼きます。
- 8
表面がふつふつして乾いてきたらひっくり返します。
- 9
爪楊枝を刺して生地がついてこなくなったら完成です。
コツ・ポイント
おいもの皮を剥くのは本当に熱いので気をつけてください！
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