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手羽中焼酎仕込みのしょうがたれ
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手羽中焼酎仕込みのしょうがたれ-レシピのメイン写真

手羽中焼酎仕込みのしょうがたれ

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

焼酎で蒸し煮にした手羽中をしょうが風味の
簡単たれをかけてネギだくでごはんにも
おつまみにも最高の1品。お弁当にも～♪

このレシピの生い立ち
手羽中が半額！
家族のリクエストで作りました。
ほったらかしレシピなので
楽ちんです。

焼酎で蒸し煮にした手羽中をしょうが風味の
簡単たれをかけてネギだくでごはんにも
おつまみにも最高の1品。お弁当にも～♪

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手羽中が半額！
家族のリクエストで作りました。
ほったらかしレシピなので
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手羽中焼酎仕込みのしょうがたれ

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

焼酎で蒸し煮にした手羽中をしょうが風味の
簡単たれをかけてネギだくでごはんにも
おつまみにも最高の1品。お弁当にも～♪

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手羽中が半額！
家族のリクエストで作りました。
ほったらかしレシピなので
楽ちんです。

焼酎で蒸し煮にした手羽中をしょうが風味の
簡単たれをかけてネギだくでごはんにも
おつまみにも最高の1品。お弁当にも～♪

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手羽中が半額！
家族のリクエストで作りました。
ほったらかしレシピなので
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材料

３人分
  • 若鶏ミニスティック(手羽中) 350g
  • 焼酎(麦or芋) 100ml
  • Ａ
  • ・八方だし 大さじ2
  • ・ぽん酢 小さじ1
  • ・おろし生しょうが＜大容量＞ 大さじ1
  • 万能ねぎ(小口切り) 3本
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作り方

  1. 1

    手羽中をフライパンに皮面を下にして並べ火にかけて、弱火で焼き色をつける。

    • 手羽中焼酎仕込みのしょうがたれ作り方1写真
  2. 2

    全面焼き色を付けたら、火を止め焼酎を入れ弱火でじっくり1時間くらい蓋をして煮込む。

    • 手羽中焼酎仕込みのしょうがたれ作り方2写真
  3. 3

    Ａを混ぜ合わせる。

    • 手羽中焼酎仕込みのしょうがたれ作り方3写真
  4. 4

    焼いた手羽中を皿に並べ
    ３をかけて、ネギを散らし
    出来上がり。

    • 手羽中焼酎仕込みのしょうがたれ作り方4写真

コツ・ポイント

焼酎で肉が柔らかくなり、しっとり仕上がりました。
焼酎仕込みがポイント！
肉は弱火でじっくり煮込む。

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とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773
2019/11/18 04:23に公開
毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています！とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡
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このレシピのキーワード

鶏手羽中 こねぎ いも 若鶏

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20138163
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