バターを半分くらい電子レンジで溶かします。
この時オーブンは170度で予熱しておいてください。

1のバターにお砂糖を入れ、ヘラで溶けきってないバターをつぶすようにしながら、適当に混ぜます。バターは完璧に潰さなくてok

2に卵を溶かずそのまま入れちゃいます。卵の部分だけをヘラで切るように溶きながら、2の材料と徐々に混ぜ合わせていきます。

小麦粉とココアパウダーを3に入れます。
ヘラで白い粉がなくなるまで混ぜていきます。潰すように混ぜた方がいいかと思います。

クッキーの生地は少し粘っこいです。
生地を指で適量とり、手のひらで転がすようにして玉を作り、指で押し5ミリ厚に広げます。

クッキングシートを引いた上に形作った生地を置いていき、ざらめを生地に適量置き、生地に少し埋まるように軽く押していきます。

170度で予熱したオーブンに入れて、約19分焼けば完成です。

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