簡単！三色そぼろ丼
ちびゆか2 @cook_40160764
旦那がそぼろ丼食べたいとい言っていたので！
簡単、早い、美味しいの三拍子揃った手抜きに見えない手抜き料理
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていて好きな丼だったので
アプリでひらく作り方
- 1
卵を小さめのボウルに割り入れ、砂糖と塩を入れて混ぜ合わせておきます
- 2
フライパンにミンチと調味料を入れて混ぜ合せてから中火にし、そぼろになるように箸を4本使って混ぜていきます
- 3
火が通ったら鍋やフライパンをもう一つ用意して弱火にし、合わせておいた卵を流し入れ少し固まるまで温めます
- 4
固まってきたら箸を4本使って混ぜていきます
パラパラになってきたら出来上がり
- 5
丼にご飯を入れて、そぼろと卵を半分ずつ入れて、最後に絹さやや薬味ネギを入れて出来上がり
コツ・ポイント
ミンチは火を入れる前に調味料と合わせてから火を入れることによりそぼろになりやすくなります
卵も弱火で温めることで焦げ付かず黄金色にできます
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20138196
