★を入れて小房に分けたしめじを炒める。

※で味付けをして炒め、ボールへ移しておく。

タラに◎をする。
同じフライパンに☆を入れて両面焼く。

ハーブミックスを振り、酒を振って蒸し焼きにする。

お皿にタラとしめじを盛る。

残った焼き汁にレモン汁を入れてサッと火を入れる。

上からかける。