フライド大根です。ホクホクしてます。大人から子どもまで美味しく食べられます。このレシピの生い立ちマジックソルトで何かをしたくて。
大根を棒状に切る。なんとなく太目がおススメ(ほくほくする)
平らな皿にだし醤油とにんにくチューブを混ぜ入れ、そこに①を投入
全体が絡むように混ぜ、10分〜15分程おく
③に薄力粉を入れ混ぜる(粘り気が出る)
粘り気が出たら片栗粉をまぶし、180度の油できつね色になるまで揚げる
揚げ終わったらキッチンペーパーに乗せ油を切る
熱いうちにマジックソルトをまぶす
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