作り方
- 1
冬瓜を一口大に切って皮と種を取る。
水はひたひたより少し少なめ。
ベーコン細かく切って入れる
(鶏の挽肉でもオッケー) -
- 2
火にかけて煮る
冬瓜のふちが透明になってきたらめんつゆを投入→弱火
(コンソメでもオッケー)
片栗粉でとろみ付けて完成 -
- 3
めんつゆではなく味をコンソメでつけても
美味しいです。
コツ・ポイント
優しいお味でホッとします。
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