夏野菜たっぷりスタミナ炒め
ぴんくハスラーちゃん @cook_40217931
夏野菜でもりもり！野菜嫌いでもしっかり食べられるマヨネーズとにんにく醤油がポイントのスタミナメインです！
このレシピの生い立ち
凄いビックさいずのきゅうりが手に入り、水分がおおくて、食べこたえがありそうだったので炒めました！普通のきゅうりでもおいしくできると思います！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりの皮の方に刻みを入れながら、一口大に切る
- 2
茄子は乱切りしておく
- 3
中火で熱したフライパンにマヨネーズをひいて、きゅうりを炒める
- 4
マヨネーズを染み込ませるために、茄子も白い面を下にして一緒に炒めていく
- 5
しんなりしてきたら、豚肉→しめじを入れて炒めて、塩コショウ(ガーリックパウダー)をして、にんにく醤油をかけて馴染ませる
- 6
全体ににんにく醤油が絡まればできあがり
コツ・ポイント
きゅうりと茄子にマヨネーズが染み込みしんなりするまで炒めるだけ！夏野菜たっぷりで簡単！にんにく醤油は市販でも大丈夫！自家製なら、マヨネーズのあとにみじん切りしたにんにくを風味漬けに一緒に焦げないよう炒めてて最後に醤油をかけた美味しくできます
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