簡単キュウリの漬物

お漬物っぽくない、お漬物を作りたくて、友人に教えてもらいました。簡単で、ご飯にとても合うので、夏の我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
曲がりキュウリをたくさん頂いた時、いつもは浅漬けにしちゃうのですが、「ちょっと変わった味付けないかなぁ？」の一言に友人が教えてくれたレシピです。