くるくる卵焼き
Yokchina @cook_40054558
薄焼き卵をくるくる巻いて混ぜご飯、炒飯、サラダのトッピング!
このレシピの生い立ち
タイ人の友人が作っていたのを見て真似してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
片栗粉と水を解く。
- 2
卵を解きほぐして1を合わせる。
- 3
フライパンを温め、オイルを引き、薄焼き卵を2がなくなるまで焼く。
- 4
焼いた卵の1枚をぐるぐる巻き、さらにそのうえに新たな薄焼き卵を巻きつける。これを繰り返す。
-
コツ・ポイント
巻く時、ラップを使うと巻きやすい。
大きい渦巻きにしたかったら、卵の量を増やし、さらに薄焼き卵をミキつけてください。
リアクション
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