厚揚げのヘルシー肉詰め
NAGANO久留米 @cook_40050366
一口食べると肉汁が口いっぱいに
このレシピの生い立ち
付け合わせも同時に出来るヘルシーな料理
を目指しました。薄味です。
新作レシピコンテスト 2016
時短おかず出品作品
アプリでひらく作り方
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Aを合わせて
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こねます。
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- 3
厚揚げを4等分にし
中央に切り込みを入れて、②を詰めます。 -
- 4
Bを合わせて下さい
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♯下処理 （下ゆで）
ほうれん草を綺麗に洗い沸騰したお湯に、サッと茹でて水切りして準備 - 6
③とBをフライパンに入れ 蓋をして弱めの中火で3分蒸します。
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蓋を開けて、厚揚げを返し蓋をして更に2分蒸し、空いてる所にほうれん草を入れて1～2分蒸します。
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- 8
厚揚げとほうれん草を取り出して器に盛り、煮汁に同量の水で溶いた片栗粉で
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- 9
とろみを付けてかけて下さい♡
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- 10
2017.8.31
cookpad
ニュース掲載 -
- 11
2017.９.27話題入り
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- 12
2018.1. 26
人気検索ヘルシー1位 -
- 13
2018. 3.27
100 人話題入り -
- 14
2018.1 .21
ピックアップ掲載 -
- 15
2023.3発売
ラクうま節約おかずに掲載されました。 -
コツ・ポイント
厚揚げの切り口を大きくすると
揚げが切れやすく具材が少し足りなく
なる場合が有ります。
2017.9.22 [5] 手順変更 付け加えました。
厚揚げは、長方形で大きいものを使いました。
リアクション
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噛んだ瞬間に豚の肉汁と海鮮の旨味、しいたけの香りがブワァーっと口いっぱいに広がり、おかずにもおつまみにもぴったりです♪
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