サラダそうめん
暑くてもさっぱり食べられる♪
このレシピの生い立ち
娘のお弁当に入れるサラダを作っていて、そうめんに合うかなと思いそばつゆを加えて作りました❗
作り方
- 1
そうめんを茹でる。
- 2
にんじんはコロコロに切り、茹でてザルにあげておく。
- 3
トマト・きゅうりはコロコロに切る。
- 4
ボウルに茹でたにんじん・トマト・きゅうり・ツナ缶をいれ、塩・胡椒・レモン汁・そばつゆを混ぜ合わせる。
-
- 5
お皿にそうめんを盛り、上に４を乗せて出来上がり♪
コツ・ポイント
そばつゆは味をみながら加えて下さい。
オリーブオイルを少しかけると冷製パスタっぽくなります(^o^)
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