中華風コーンスープ

☆ゆうちゃんママ☆♪
☆ゆうちゃんママ☆♪ @cook_40103944

自分で中華風のコーンスープが作りたくて
このレシピの生い立ち
調理実習で作った時の味を再現したくて

中華風コーンスープ

自分で中華風のコーンスープが作りたくて
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調理実習で作った時の味を再現したくて

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材料

4人分
  1. ☆水 600cc
  2. ☆鶏がらスープのもと 小さじ4
  3. 玉ねぎ 大さじ1〜2(1/16個)
  4. アオハタコーンクリーム缶 1缶(190g)
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. 塩こしょう 適量
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. *水(水溶き片栗用) 大さじ2
  9. 1こ
  10. ドライパセリ 適量

作り方

  1. 1

    1)☆を合わせ、沸騰させる。玉ねぎのみじん切りを加え、5分ほど煮る。

  2. 2

    2)クリーム缶をいれ、沸騰したら、砂糖、塩胡椒で味を整える。

  3. 3

    3)*を合わせとろみをつける

  4. 4

    4)溶き卵を細く流し入れる。

  5. 5

    5)仕上げにドライパセリをふる。完成

コツ・ポイント

1.卵は常温に戻しておく
2.水溶き片栗や卵を入れる時は、沸騰させる。

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