昔の人気給食メニュー♪♪洋風キンピラ♡
ゆいぷり @cook_40093488
昔、小学校給食メニューで大人気だったメニューを再現♡
このレシピの生い立ち
昔、私が小学校の頃・・・給食で大人気のメニューでした(^^)/
味もこんな感じでしたが、じゃがいも等の野菜類は素揚げしてから、味を絡めてあったと思います☆
今回は少しヘルシーにする為、素揚げせずに炒めただけで再現してみた懐かしレシピです。
昔の人気給食メニュー♪♪洋風キンピラ♡
昔、小学校給食メニューで大人気だったメニューを再現♡
このレシピの生い立ち
昔、私が小学校の頃・・・給食で大人気のメニューでした(^^)/
味もこんな感じでしたが、じゃがいも等の野菜類は素揚げしてから、味を絡めてあったと思います☆
今回は少しヘルシーにする為、素揚げせずに炒めただけで再現してみた懐かしレシピです。
作り方
- 1
調味料Ａをすべて合わせておいて下さい(^^)/
- 2
じゃがいもとニンジンは薄い短冊切り。
ピーマンは細い千切りにする。
※生姜はすりおろしておく☆ -
- 3
フライパンに油をしき、弱めの中火でひき肉を炒める。
（約1分） -
- 4
ひき肉の色が変わってきたら、じゃがいもとニンジンを入れ約3分~４分炒める。
じゃがいもの色が少し透き通ってくる位まで♡ -
- 5
ピーマンと1の調味料Ａをすべて入れて炒める。
中火で約2分・・・
汁気がなくなるまで炒めていく♡ -
- 6
お皿に盛り付け、出来上がり～(#^^#)
お好みで一味か七味を振っても美味しいです♡
-
コツ・ポイント
生姜を入れること(^^)/
出来上がりに、一味か七味をパラパラっと振ると、また美味しいです。
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