茎ニラの野菜炒め

yukiriko☆
yukiriko☆ @cook_40283227

茎ニラの漬物はそのままでも美味しいですが、味が濃いので他の野菜とも相性抜群でした。パスタ等に絡めても美味しいと思います!
このレシピの生い立ち
道の駅で茎ニラの漬物を購入しました。量がたくさんあり食べきれなかったので、アレンジしてみました。

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材料

  1. 茎ニラ 大さじ2
  2. エリンギ 1本
  3. ベーコン 30g
  4. もやし 1袋
  5. バター 小さじ1
  6. 黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    エリンギ、ベーコンを短冊に切る。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、1を炒める。

  3. 3

    洗ったもやし、茎ニラを入れてさっと炒める。

  4. 4

    お好みで黒こしょうを振ってできあがり!

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