ひなまつりフルーツポンチ

ヒガマツ大学食育学部
ヒガマツ大学食育学部 @cook_40103343

ひなまつりやパーティーにもおすすめです。
東松島市健康推進課レシピ
エネルギー:197kcal
塩分:0.0g
このレシピの生い立ち
レシピ:東松島市健康推進課

ひなまつりフルーツポンチ

ひなまつりやパーティーにもおすすめです。
東松島市健康推進課レシピ
エネルギー:197kcal
塩分:0.0g
このレシピの生い立ち
レシピ:東松島市健康推進課

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材料

4人分
  1. いちご 50g
  2. みかん缶 100g
  3. パイン缶 100g
  4. キウイ 1/2個
  5. 白玉粉 100g
  6. 抹茶 少々
  7. (シロップ用) 50cc
  8. 砂糖(シロップ用) 15g
  9. レモン汁(シロップ用) 少々
  10. サイダー 400ml

作り方

  1. 1

    いちご以外のフルーツ類は、それぞれ一口大に切っておきます。

  2. 2

    容器に砂糖と水を入れてレンジ(600w1分)にかけ、レモン汁を加えシロップの完成。あとは、しっかりと冷ましておきます

  3. 3

    ボウルに白玉粉の1/3量を入れていちごを1個ずつ加え、つぶしながらこねます(いちごの数は水分の様子をみながら。)

  4. 4

    耳たぶ程度のやわらかさの生地になるまでこね、丸めます。

  5. 5

    別のボウルに残りの白玉粉30gを入れて、お湯(分量外)で溶かした抹茶を入れてこね、水20cc程度を入れて8個に丸めます。

  6. 6

    残りの白玉粉30gに水30ccを入れ、同様に丸めます。

  7. 7

    なべにたっぷりの湯を沸かし、3色の丸めた白玉をゆでます。浮き上がって1分程経ってから水を入れたボウルに取って冷まします。

  8. 8

    器に、フルーツとそれぞれの白玉を2つずつ入れ、サイダーとシロップをかけてできあがりです。

  9. 9

    飲む際は、グラスなどに分けてどうぞ。

コツ・ポイント

好みのフルーツとサイダーでさわやかなデザートに。いちごの果肉で色付けた、甘酸っぱくて可愛いデザートです。

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