簡単!はちみつレモンパウンドケーキ♡

Ayw39
Ayw39 @cook_40169693

大人も子供も大好きな味です (❁´◡`❁)
このレシピの生い立ち
家にあるもので出来る、大人も子供も食べれるおやつを作りたくて考えました!
来客時やおみやげにも喜ばれます♡

簡単!はちみつレモンパウンドケーキ♡

大人も子供も大好きな味です (❁´◡`❁)
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家にあるもので出来る、大人も子供も食べれるおやつを作りたくて考えました!
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材料

18cmパウンドケーキ型
  1. サラダ油 60g
  2. 砂糖 80g
  3. 2個
  4. はちみつ 大さじ2
  5. レモン レモン半個分
  6. 生クリーム(牛乳でも) 100ml
  7. 薄力粉 100g
  8. ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    オーブンを170度に予熱します。型にサラダ油またはバターをキッチンペーパーを使って塗っておきます。

  2. 2

    サラダ油に砂糖を入れ混ぜます。

  3. 3

    卵を溶いて4回くらいに分けて入れ、その都度混ぜます。(卵はフォークなどで溶くとよく混ざります。)

  4. 4

    はちみつとレモン汁を搾り入れ、混ぜます。
    生クリームも入れ、混ぜます。
    (少し味見してみて好みの甘さに調節して下さい)

  5. 5

    薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、さっくり混ぜます。

  6. 6

    型に流し入れ、(トントンと数回型をふきんなどの上で落とし)オーブンへ入れ、170度で35分〜40分ほど焼きます。

  7. 7

    冷まして型から出したら出来上がり!(粉砂糖をふったり、生クリームを少し添えても美味しいです)

  8. 8

    色々な型に入れて作ってみると楽しいです♡ハート型の型にいれてお土産などに♡クリームを添えて食べると見栄えも良し♡

コツ・ポイント

薄力粉を入れる前に味見して好みの甘さにして下さい。
サラダ油は無塩バターなどでも代用できます。

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Ayw39
Ayw39 @cook_40169693
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アメリカ在住、2児のママ。子育てとともに料理を勉強しています。いつもクックパッドにお世話になっています。皆様のつくレポありがとうございます。色々なレシピを作っていきたいです♡
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