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作り置き常備菜で副菜おかず五日分
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作り置き常備菜で副菜おかず五日分-レシピのメイン写真

作り置き常備菜で副菜おかず五日分

ツムツムママ
ツムツムママ @cook_40095081

平日に食べる分だけの副菜の作りおき
大人二人、小学生一人、幼稚園一人、パパお弁当分

このレシピの生い立ち
覚え書反省
おでん2日、モヤシ1.5日空豆3日、アスパラ3日、ごぼうサラダ5日、トマト4日、小松菜の炊いたん5日
こんにゃくは初めてに食べないと水っぽくなる
足りなくて4日目にレタスのごまドレッシング和えとほうれん草のバターソテー追加した。

平日に食べる分だけの副菜の作りおき
大人二人、小学生一人、幼稚園一人、パパお弁当分

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おでん2日、モヤシ1.5日空豆3日、アスパラ3日、ごぼうサラダ5日、トマト4日、小松菜の炊いたん5日
こんにゃくは初めてに食べないと水っぽくなる
足りなくて4日目にレタスのごまドレッシング和えとほうれん草のバターソテー追加した。

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作り置き常備菜で副菜おかず五日分

ツムツムママ
ツムツムママ @cook_40095081

平日に食べる分だけの副菜の作りおき
大人二人、小学生一人、幼稚園一人、パパお弁当分

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おでん2日、モヤシ1.5日空豆3日、アスパラ3日、ごぼうサラダ5日、トマト4日、小松菜の炊いたん5日
こんにゃくは初めてに食べないと水っぽくなる
足りなくて4日目にレタスのごまドレッシング和えとほうれん草のバターソテー追加した。

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足りなくて4日目にレタスのごまドレッシング和えとほうれん草のバターソテー追加した。

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材料

四人分
  • 小松菜 1束
  • 人参 1本
  • 油揚げ 4枚
  • 塩昆布 ひとつまみ
  • こんにゃく 1個
  • バター 適用
  • ニンニク 適用
  • アスパラ 1束
  • ごぼう 1/2本
  • 空豆 1
  • ほうれん草 1袋
  • モヤシ 1袋
  • トマト 2玉
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作り方

  1. 1

    おでん
    一度作ったら食べない分はタッパーに入れ替えて冷蔵庫へ

  2. 2

    ごぼうサラダ用をゆでる→和える

  3. 3

    ほうれん草のゴマあえ分をゆでる→和える

  4. 4

    モヤシナムル分をゆでる→和える

  5. 5

    空豆を塩ゆでる

  6. 6

    アスパラを塩ゆでる

  7. 7

    トマトきる

  8. 8

    こんにゃく乾煎りしてからバターニンニクとしょうゆでいためる

  9. 9

    小松菜と人参と油揚げを炒めて出汁、塩昆布、しょうゆとみりん出炊く

コツ・ポイント

おでん作ってる間にどんどん作ります。
食材を買ってきた日に下ごしらえするといいです。後が楽。
これ以外に浅漬けとスイートピクルス作りました。
あとは肉や魚をやくだけですぐだせます。

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ツムツムママ
ツムツムママ @cook_40095081
2016/06/13 13:17に公開

このレシピのキーワード

ごぼう もやし トマト 小松菜 そらまめ にんじん アスパラ 塩こんぶ こんにゃく ほうれん草 にんにく バター 油揚げ

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