この美味しさ奇跡！！人参だけカルボパスタ
みのるとかおる @cook_40116022
グルテンフリーでまるでカルボナーラパスタの様な美味しさ。人参だけなのに奇跡の食感&美味しさを試して下さい。
このレシピの生い立ち
人参しりしりを作っていて色々アレンジしていたら、奇跡的に出来ました。
この美味しさ奇跡！！人参だけカルボパスタ
グルテンフリーでまるでカルボナーラパスタの様な美味しさ。人参だけなのに奇跡の食感&美味しさを試して下さい。
このレシピの生い立ち
人参しりしりを作っていて色々アレンジしていたら、奇跡的に出来ました。
作り方
- 1
人参をピーラーで出来るだけ長くなる様に削ぐ。
-
- 2
フライパンに１の人参と水を入れ、中火で箸で混ぜながら、人参がしんなりとするまで加熱する。
-
- 3
2にコンソメ、サラダ油を入れ水が少なくなるまで加熱する。
- 4
３にチーズを溶けやすい大きさにして加え混ぜながら、全体にチーズが溶けて絡まったら、塩で味を整えて火からおろす。
-
- 5
４を器に盛り付け、最後に粗びきコショウをかけたら出来上がり。今回は彩りにブロッコリースプラウトを乗せました。
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- 6
話題入り⭐️つくれぽ１０人達成ありがとうございます！！
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コツ・ポイント
ピーラーは厚い目に削ぐことが出来るものが、食感が良いのでお勧めです。薄い目に削げるピーラーを使用される場合は、水の量を少なくして、加熱し過ぎないようにして下さい。
チーズはお好みのもので良いですが、手軽さでスライスチーズがお勧めです。
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