クセになる～ゥ！鮭の味噌マヨネーズ焼き♪

かずみ0125's cooksnap of when they made クセになる～ゥ！鮭の味噌マヨネーズ焼き♪.
イチママ♪
イチママ♪ @cook_40095651

軽く焦げた味噌とマヨネーズが、鮭の味を引き立てます！ご飯、おつまみ…どちらにも合う一品です。
このレシピの生い立ち
生鮭、味がないのでアレンジがききます。いつもは、夜に塩を振りかけて、一晩冷蔵庫で寝かし、朝、焼いています。今回は、前夜に塩を振り忘れてしまい、とっさに作ったのがコレでした。味噌で味が深まり、朝食のごはんが進みました(*^^*)

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材料

２人分
  1. 生鮭（味のついていないもの） ２切れ
  2. ☆味噌 大さじ１
  3. ☆めんつゆ 中さじ２
  4. ☆水 中さじ２
  5. ☆粉末和風だしの素 中さじ！
  6. マヨネーズ 大さじ３
  7. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    容器に☆を入れ、よく混ぜておく。

  2. 2

    熱したフライパンに、マヨネーズを敷き、全体に広げる。その上に、生鮭をのせ、塩、こしょうを振りかけて、両面しっかり焼く。

  3. 3

    ２に☆をかけ、鮭にからませながら焼く。焦げやすいので、火加減には注意することに

  4. 4

    皿に盛り、完成。

コツ・ポイント

☆を加えたら、火加減は中火か中火より弱い状態で焼く。

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レシピ作者

イチママ♪
イチママ♪ @cook_40095651
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二人の息子を持つ『バブル世代』の母です!レシピは手を抜いても、仕上がり&味には妥協しませ～ん(*^^*)職業は、学研教室の先生です。仕事のないときにチャチャっと出来ちゃうレシピを、少しずつアップして行きますね♪
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