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豚バラともやしのペペロンチーノ風
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豚バラともやしのペペロンチーノ風-レシピのメイン写真

豚バラともやしのペペロンチーノ風

shimanomi
shimanomi @cook_40128840

豚バラの油がもやしと絡んで美味しいです!
このレシピの生い立ち
豚バラの油の旨味を生かしたい、と思いシンプルに調理しました。

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豚バラともやしのペペロンチーノ風

shimanomi
shimanomi @cook_40128840

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豚バラの油の旨味を生かしたい、と思いシンプルに調理しました。

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材料

4、5人
  1. 豚バラ 200g
  2. もやし 1/2袋
  3. レタス 4、5枚
  4. ニンニク(すりおろし) 小さじ1/2
  5. 塩、胡椒 少々
  6. 輪唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラは一口大に切る。レタスは洗い、一口大にちぎる。もやしも洗っておく。

  2. 2

    熱したフライパンに、豚バラを入れ中火で炒める。全体に火が通ったらもやし、レタスを入れる。(フライパンに油はひきません)

  3. 3

    塩、胡椒をふり、ニンニクを入れ炒めていく。全体がしんなりしてきたら輪唐辛子を入れ軽く混ぜ出来上がり。

  4. 4

    2018.3.16 豚バラもやしトップ10入り、ありがとうござます!

コツ・ポイント

今回子供も食べるため、輪唐辛子は入れていません。塩、胡椒は、マジックソルトや黒胡椒でも!

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shimanomi
shimanomi @cook_40128840
2018/02/19 00:19に公開
上は88歳、下は0歳の7人家族です。毎日の食事は作っては消え、作っては消え…。結果、あるもので手早く作れる料理ばかり習得しました!特別なレシピは無いけれど、日々の献立に役立ててもらえたら嬉しいです!
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