もやしと豚バラの蒸し焼き
Hysk163 @cook_40128868
野菜が高騰過ぎて安い野菜でと考えて出来たヤツ。
このレシピの生い立ち
野菜がね、高すぎるんだわ…もやしさまさまだよ(>_<;)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンかタジン鍋に肉以外の材料を入れる
この場合、もやし･豆苗･エノキの順
こんもり盛ったら肉で野菜を覆う -
- 2
肉の上に塩コショウし、酒をまんべんなく回しかける
蓋をして中火で10分
火力に寄って多少変わるので時々確認する - 3
こんな感じになったら出来上がり
ちなみにこの写真はタジン鍋で別野菜で作ったver(人参･玉ねぎ･ピーマン･白菜･もやし) -
- 4
出来上がったらポン酢か青じそドレで召し上がれ～♪
オススメは青じそドレ( •̀∀•́ )b
コツ・ポイント
とにかく野菜は肉で蒸し焼きにする事。水分が出るから強火じゃない限りは焦げません。野菜なら何でもOK♪
リアクション
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