簡単!朝食、ダイエット◎春雨の酸辣湯

櫻井商店
櫻井商店 @sakuraishouten

簡単!春雨の酸辣湯スープです♪酸味と辛味が効いて美味しいです^^*朝食やランチ、ダイエットや夜食におすすめです♪
このレシピの生い立ち
この昆布酢(極)の情報は下のURLで見られるので是非見て下さい♪
http://www.rakuten.ne.jp/gold/sakurai-s/

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材料

  1. 春雨 30g
  2. チンゲン菜 1束
  3. えのき 3分の1束
  4. 1個
  5. ★麺つゆ 大さじ1
  6. ★酒 小さじ1
  7. ★砂糖 小さじ1
  8. 昆布酢(極) 大さじ1
  9. ★中華顆粒ダシ 小さじ2
  10. トッピング
  11. ラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    鍋にお湯とチンゲン菜とえのきを食べやすい大きに切って★の調味料と一緒に煮ます。

  2. 2

    チンゲン菜に熱が通ってきたら、春雨を入れます。

  3. 3

    春雨が柔らかくなってきたら溶き卵をまわしいれひと煮立ちします。

  4. 4

    仕上げにラー油をかけたら出来上がり(*^^*)

  5. 5

    今回、昆布酢『極』を使いました。
    塩分・糖分・旨味が含まれた万能調味酢です。

コツ・ポイント

辛いのがお好きな方はラー油を多めにして下さい(*^^*)

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レシピ作者

櫻井商店
櫻井商店 @sakuraishouten
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北海道『利尻昆布』の旨味を最大限に引き出し、美味しいお酢とブレンドした、昆布酢『極』。海の野菜とも言われる『昆布』と、美容と健康に良い『酢』を使って美味しく、楽しく、簡単に食べられるレシピをご紹介します♪是非お試しください!!http://sakurai-s.jp/
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