保存のきく万能だれ☆ねぎ塩だれ
あわっこゆきこ @cook_40095671
おねぎとごま油の香りが美味しい！
お肉にもお魚にも、お豆腐にだって合う便利でお役立ちの万能だれです。
このレシピの生い立ち
ねぎ塩＋ごま油、大好きな組合せです。
火を通したものを作っておいたら結構使えるのでは、と思って作り置き用に多めに作ったら、本当に便利だったので。
冷蔵庫で２週間は保存可。
鶏肉にon、お豆腐にon、炒めものにon！
全部お勧め(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
おねぎをみじん切りにします。緑の部分も使います。
-
- 2
ごま油大さじ３をフライパンに入れて熱し、みじん切りにしたおねぎを加えます。
-
- 3
香りがたち、おねぎがしんなりしたら、塩・こしょうを加えます。煮沸消毒した保存容器に移します。
-
- 4
残りのごま油を上から注ぎます。
出来上がり！
-
- 5
鶏肉との組合せ。
レシピID : 20085610に載せています。
良かったら是非(^^) -
コツ・ポイント
おねぎに火を通すので、おねぎの香りが優しくなっていて、ねぎ臭さがないのがお勧めポイントです(^^)
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