もやしとニラの簡単ピリ辛ナムル！
ゆるゆるたんたん @cook_40128693
私はかなり辛めが好きなので、レシピよりやや唐辛子多めです笑 ごまの風味がもっとお好きな方は、ごま油を足すと良いと思います
このレシピの生い立ち
簡単に美味しいナムルが作りたくて作りました。具材を変えると食感も変わるので、作り置きダイエットにはもってこいです！
もやしとニラの簡単ピリ辛ナムル！
私はかなり辛めが好きなので、レシピよりやや唐辛子多めです笑 ごまの風味がもっとお好きな方は、ごま油を足すと良いと思います
このレシピの生い立ち
簡単に美味しいナムルが作りたくて作りました。具材を変えると食感も変わるので、作り置きダイエットにはもってこいです！
作り方
- 1
耐熱ガラスボウルに洗ったもやしを入れ、ふんわりラップをかけ5分電子レンジでチン。
- 2
スプーンでもやしを混ぜたら、もやしと同じくらいの長さに切ったニラを入れ、先程同様ラップをかけ、電子レンジで5分チン。
-
- 3
ごま油・醤油・酢・塩・味の素・一味唐辛子を合わせてよく混ぜておく。
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- 4
加熱したもやしとニラの水分をザルでよく絞ってから、先ほどのタレに絡め、ごまを振って完成！
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- 5
暑くて触れない場合は、ボウルに冷水を入れ、冷やすと良いと思います！それから手で最大限力を込めて、水を絞ってください！
- 6
↑上の写真にごまを振り忘れました…
コツ・ポイント
もやしをしっかり茹でた状態にすることと、ニラは加熱し過ぎないことが大切です！見た目も美味しいナムルになれば…と思います！
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調味料の分量は適当(=´∀｀)塩気は味をみながらダシダを足せばいいので、簡単&失敗無し！ごま油は豪快に使ってね♪♪♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20146703
