おうちで作れる♡夏みかんチョコ
maryummy @cook_40101328
お店ではお高いオレンジチョコ。
おうちで作ればたくさん食べられます。
プレゼントにしても喜ばれます♡
このレシピの生い立ち
実家の夏みかんで毎年作り続けています。
ようやく安定して作れるようになったので、レシピにまとめました。
アプリでひらく作り方
- 1
夏みかんピールを用意。
市販のオレンジピール または
おうちで作れる夏みかんピール
レシピID:20177109 -
- 2
夏みかんピールの両端を切り落とす。
長さが揃っていると完成度が上がります。
切り落とした部分は細かく刻んでおく。
-
- 3
クッキングペーパーを敷いたトレーを準備しておく。
- 4
鍋に湯を沸かし、沸騰しないうちに火を止めて余熱でチョコを溶かす。
チョコのボウルにお湯を入れないように注意。
-
- 5
溶けたチョコをピールにスプーンでかけていく。
余分なチョコがボウルにたれるのを待ってトレーにおく。
-
- 6
最後に少量残ったチョコはペーパーにたらして細かく刻んだピールをのせる。
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- 7
冷蔵庫で冷やす。
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- 8
チョコレートの味が出来ばえを大きく左右します。
愛用しているのはこれ！
-
- 9
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コツ・ポイント
チョコをかけたあとしばらく待って余分なチョコを落とします。
これをしないと羽根つきになってしまい見栄えが良くないです。
家庭用には長さを揃えなくてもいいですが、プレゼント用には是非長さを揃えてください。グッと売り物に近づきます。
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