野菜たっぷり木の葉丼
ミイコズキッチン @cook_40163303
お野菜がたっぷり入ってるので、この1品で栄養バランスがとれた丼です(´∀｀)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った野菜で、週末に楽したくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、しいたけ、にんじん、三つ葉などの残り野菜を適当な大きさに切る。
- 2
蒲鉾、薄揚げを短冊位に切る。
- 3
鍋に、だしパック、水を入れて火にかけて出汁をとる。
- 4
③にみりん、砂糖、①、②を入れて2分煮込む。（三つ葉は卵と一緒に入れます）
- 5
醤油を加えて煮て、具材に味が染み込んだら卵と三つ葉をとじたら完成。
コツ・ポイント
三つ葉と卵を一緒に入れると三つ葉がシャキッと仕上がります♡
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