玉ねぎをみじん切りにして焦げないように茶色くなるまで炒めます。

ピーマンを半分に切り、タネをとって表面に小麦粉を薄くふりかけます。（肉をくっつきやすくするためです！）

ボウルで☆の材料を全て混ぜる。

2のピーマンに具を詰めます。

フライパンに油を引き、肉の方を下にして並べ、焼きます。何度もひっくり返さず水を入れて蒸し焼きにします。

肉汁が透明になるまでしっかり焼く。