おやさいのカリッとオーブン焼き

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad

芽キャベツのビタミンC含有量は野菜の中でトップクラス。また、腸内環境を整える食物繊維も豊富に含まれています。

このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。

おやさいのカリッとオーブン焼き

芽キャベツのビタミンC含有量は野菜の中でトップクラス。また、腸内環境を整える食物繊維も豊富に含まれています。

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私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。

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材料

1人分
  1. 芽キャベツ 30g
  2. ブロッコリー 20g
  3. ヤングコーン 10g
  4. ベーコン 10g
  5. 0.2g
  6. プロセスチーズ 5g
  7. パン粉 2g

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは子房にわけて、熱湯でさっと下茹でをする。

  2. 2

    ベーコンは粗めのみじん切りにする。

  3. 3

    ホイルに芽キャベツ、ブロッコリー、ヤングコーンをのせ、塩をふる。

  4. 4

    3の上に、プロセスチーズ、ベーコン、パン粉を順にのせ、オーブンで焼く。

コツ・ポイント

サっとできる時短メニューです。

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富士産業㈱は、全国の病院や老人ホームで実際に患者さんやご高齢の皆様に食事を作っている会社です。いつも「自分の子供が、病気になった時どんな食事が良いのかな」「おばあちゃんが食べやすい御飯をどうしよう」等と考えながら40年が経ちました。管理栄養士の「工夫」、板さんの「腕」、主婦の「家庭の力」を集めて、にぎやかに食事を作っています。病気の方や介護が必要な皆さんとそのご家族のお役に立てれば嬉しいです。
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