隠元は半分の長さに、人参は皮むき、ピーラー等で柔らかい千切り、かんぴょうは水につけて戻し、一口サイズにカットする。

耐熱容器に水50ml、調味料、【1】を加え、ラップして材料が柔らかくなるまで500Wのレンジで5〜6分加熱する。