空心菜と豚肉のにんにく炒め

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FarmRoots @cook_40099702

【FarmRootsママの体が潤う野菜レシピ】おいしい空芯菜が獲れたので、そのままのおいしさをシンプルに食べたくて。
このレシピの生い立ち
東南アジア原産の空芯菜は、夏の暑い時期に獲れる貴重な葉物として重宝しますね。
有機で育てたFarmRootsの空芯菜は癖がなくとってもおいしいので、シンプルにいただきました。

空心菜と豚肉のにんにく炒め

Jintomilk's cooksnap of when they made 空心菜と豚肉のにんにく炒め.
☆おじゃるまる's cooksnap of when they made 空心菜と豚肉のにんにく炒め.
こなや's cooksnap of when they made 空心菜と豚肉のにんにく炒め.
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【FarmRootsママの体が潤う野菜レシピ】おいしい空芯菜が獲れたので、そのままのおいしさをシンプルに食べたくて。
このレシピの生い立ち
東南アジア原産の空芯菜は、夏の暑い時期に獲れる貴重な葉物として重宝しますね。
有機で育てたFarmRootsの空芯菜は癖がなくとってもおいしいので、シンプルにいただきました。
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材料

2人分
  1. 豚小間切れ肉 100ｇ
  2. にんにく 1かけ
  3. 空芯菜 150ｇ
  4. ねぎ(みじん切り) 少々
  5. 塩 小さじ1/2
  6. しょうゆ 大さじ1弱
  7. 油 大さじ1

作り方

  1. 1

    にんにくはスライスし、フライパンに油を敷いて香りを出す。

  2. 2

    にんにくの香りが出たら、豚小間を焼く。

  3. 3

    豚小間に火が通ったら、空芯菜を投入。塩と醤油で味付けをする。

  4. 4

    空芯菜がちょっとくたっとしたら皿に盛り、ねぎを散らして完成！

コツ・ポイント

塩、醤油はお好みで調整してください。
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岐阜県恵那市笠置町。笠置山からたちこめる朝霧に抱かれたやさしい土地。私たちは無農薬・無化学肥料、こだわりの堆肥栽培で野菜を育てています。お野菜BOXも販売しています。安心・安全な野菜がこんもり届く。2300円～。FBページはこちら→https://www.facebook.com/farmrootsHP/ブログはこちら→http://blog.livedoor.jp/farmroots/
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