キャベツたっぷり回鍋肉
Hiroki0713 @cook_40054238
ご飯のおかずにも、ビールのつまみにもピッタリ。甜麺醤、豆板醤で本格的な味です。
このレシピの生い立ち
某cook○に頼らず、自分で回鍋肉くらい作れるだろう・・・と思い立ち、作ってみました。家族大満足です！
キャベツたっぷり回鍋肉
ご飯のおかずにも、ビールのつまみにもピッタリ。甜麺醤、豆板醤で本格的な味です。
このレシピの生い立ち
某cook○に頼らず、自分で回鍋肉くらい作れるだろう・・・と思い立ち、作ってみました。家族大満足です！
作り方
- 1
ニンニクはみじん切り。キャベツ、ピーマンは好みのサイズに乱切りにする。豚バラは3cmくらいの幅に切ると食べやすいです。
- 2
調味料は全て混ぜておいて下さい。フライパンにごま油をひき、ニンニクを入れる。香りが出てきたら豚バラを入れ炒める。
- 3
豚バラの色が変わったら、ピーマン、キャベツを入れ炒める。
- 4
野菜が炒まったら、混ぜておいた調味料を加え炒めながら全体に混ぜる。
- 5
火を止め、水溶き片栗粉を加え、再度加熱。全体にトロみがついたら完成。
コツ・ポイント
調味料はあらかじめ混ぜておき、一気に作りましょう。
43歳既婚男性です。先日、待望の男の子が誕生しました！夫婦共働きということもあり、週の半分は料理をします。１人暮らし暦が長かったので（15年）、料理が出来る男になりましたｗ皆さんのレシピを参考にしつつ、自分流にアレンジするのが好きです。最近は離乳食や幼児食をメインに作ることが多いです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20149407
